Senin, 23 Juni 2025

PROSPEK PENGEMBANGAN SAGU DI KALIMANTAN BARAT



Penulis:
Prof. Dr. Ir. Radian, MS. 
Dr. Tatang Abdurrahman, S.P., M.P. 
Dr. Uray Ulfah Nabilah, S.TP., M.Si. 
Mahmudi, S.P., M.P. 
Safriadi, S.P., M.P.


Layout dan Desain Cover
Fahmi

Diterbitkan oleh:
Top Indonesia

Alamat: Jl. Purnama Agung VII No Y35 Pontianak
Kalimanatan Barat Indonesia

 Cetakan Pertama:    Juni 2025
    
(16 x 24 cm : vi + 65 halaman)

Tanaman Sagu diduga berasal dari wilayah Indonesia Timur, Dugaan sagu berasal dari wilayah Indonesia Timur disebabkan karena di wilayah tersebut banyak tumbuh Sagu sacara alami yang telah diketahui sejak berabad-abad yang lalu. Penduduk atau masyarakat mana yang awalnya memanfaatkan sagu sebagai makanan pokok belum diketahui. Akan tetapi patut di duga bahwa penduduk atau masyarakat yang wilayah tanaman sagunya tumbuh luas secara alami adalah masyarakat yang memakan sagu. Secara geografi sagu banyak tumbuh secara alami di dataran rendah tropis yang merupakan ekosistem hutan sagu di Indonesia bagian Timur. Indonesia Bagian Timur seperti Maluku dan Papua merupakan asal sagu di Dunia. Kapan mulainya pemanfaatan sagu sebagai makanan pokok belum dapat dipastikan waktunya, hingga saat ini belum ditemukan data pasti yang menjelaskan terkait kapan sagu mulai di kenal. Ong (1977) menyatakan bahwa berdasarkan catatan-catatan dalam tulisan China, sagu sudah dikenal sejak tahun 1200. Selanjutnya menurut sejarah, Marcopolo menemukan tanaman sagu pada tahun 1298 di wilayah Sumatera, serta pabrik sagu tercatat sejak tahun 1416 di wilayah Malaka. Diduga budidaya sagu dikawasan Asia Tenggara dan Pasifik Barat sama kunonya dengan pemanfaatan kurma di Mesopotamia. 

PROSPEK PENGEMBANGAN SAGU DI KALIMANTAN BARAT
4/ 5
Oleh